Gregans Castle Hotel - Ballyvaughan

Intiem, luxe country house hotel in het Burren gebied, dat al veel prijzen in de wacht sleepte voor haar excellente service (o.a. Country House Of The Year) en het werkelijk uitmuntende restaurant * turfvuren, kaarslicht en prachtige kunstwerken zorgen voor een prachtig decor * de kamers zijn geheel in stijl ingericht en beschikken over telefoon, wifi, broekenpers en een moderne badkamer met bad, douche, toilet en haardroger * men heeft er, gezien het karakter van het huis, voor gekozen om geen TV’s op kamers te plaatsen * de Ierse gastvrijheid van eigenaar Simon Haden en zijn personeel zorgt dat het de gasten aan niets zal ontbreken * sfeervolle Drawing Room, waar je heerlijk bij het knapperende haardvuur kunt zitten * in de informele Corkscrew Bar worden ook lunchgerechten geserveerd * het door chefkok Mickael Viljanen gerunde restaurant behoort met haar creatieve keuken tot de absolute top in Ierland (3 Rosettes van de AA) * let op: op maandag is het restaurant niet geopend * op zaterdag en zondag kun je genieten van een High Tea * prachtige tuin * het hotel ontleent haar naam aan het er tegenover gelegen 16e eeuwse Gregans Castle * prima uitgangspunt voor tochten door de mystieke Burren en naar de Cliffs Of Moher (20 minuten) * in Ballyvaughan kun je ook de interessante Ailwee Cave grotten bezoeken en het Birds Of Prey roofvogelcentrum met een falconry * minimum verblijf 2 nachten *