Canada is een ontzettend multicultureel land, en zelfs in de kleine bergstadjes in de Rockies merk je dat direct. Of je na een dag skiën nu zin hebt in Italiaans, Aziatisch of gewoon een lekkere lokale steak van echte Alberta Beef, Banff heeft het allemaal! Het aanbod in Banff is groots, dus we kunnen ons voorstellen dat de keuze moeilijk is.
We geven je daarom graag een aantal tips!
Waldhaus Restaurant
Mis je nu toch die Oostenrijkse sferen? Dan kan je terecht bij Waldhaus Restaurant, één van de vele restaurants bij het beroemde Fairmont Banff Springs Hotel. Net buiten het centrum van Banff vindt je dit grootste hotel, en via een leuk paadje achterlangs het hotel kom je bij Waldhaus terecht, met uitzicht over de mooie Bow River! Op het menu van Waldhaus is sowieso de kaasfondue een absolute aanrader! Maar sla het toetje ook niet over, want om je Europese-stijl diner af te maken hebben ze ook heerlijke apfelstrudel of schwarzwalder taart.
Hello Sunshine
De aziatische keuken is ontzettend populair geworden de afgelopen jaren, en dat heeft Banff ook opgemerkt. Direct tegenover Bear Street, de winkelstraat van Banff, vindt je namelijk Hello Sunshine. Deze hippe tent biedt alle favorieten uit de Japanse cultuur, zoals ramen bowls en allerlei soorten sushi. En als je helemaal op wilt gaan in de ervaring hebben ze zelfs karaoke booths die je kan huren!
Farm + Fire
Direct aan Banff Avenue, in het populaire en moderne Elk + Avenue Hotel, vindt je Farm + Fire. Hier kan je terecht voor een betaalbare maaltijd in goede sfeer. Wij zouden vooral een bezoek op de dinsdagavond aanraden, dan heeft Farm + Fire namelijk vaak dinner deals waarbij je heel voordelig een lekker hapje kunt eten. Maar ook de echte wood-fired pizza`s zijn een tip, deze worden ter plekke vers voor je gebakken!
Nourish Bistro
Ook voor onze vegetariërs en veganisten heeft Banff een hele leuke optie: Nourish Bistro! Dit kleine tentje aan Bear Street, midden in het centrum, heeft bijzonder veel vlees-, vis-, ei- en zuivelvrije gerechten. Als je je waagt aan een etentje hier, bestel dan absoluut de World Famous Nachos. Het zullen de meest bijzondere nachos zijn die je ooit gezien hebt, met maarliefst 27 toppings, waaronder aardbei, mandarijn en augurk. Het klinkt heel gek, maar is echt verrassend lekker!
Park Distillery Restaurant + Bar
Voor echte goede steak kun je op heel veel plekken terecht in Banff, maar één van onze favorieten is Park Distillery. Dit restaurant zit aan Banff Avenue, in hartje centrum, en loopt over van de Canadese sfeer. De brouwerij heeft uiteraard ook een leuk assortiment aan huisgebrouwen "spirits", waar ze ook bijzondere cocktails mee maken, maar vooral een stukje prime rib mag je hier niet overslaan! En terwijl je geniet van je maaltijd kan je op de TV echte Canadese ijshockey kijken.