Een expeditie met HX Expedities (voorheen Hurtigruten Expedities) is niet alleen een avontuur naar de meest bijzondere bestemmingen op aarde, het is ook een reis voor uw smaakpapillen. Of u nu naar Antarctica, Alaska, de Galápagoseilanden of Groenland vaart, het eten en drinken aan boord vormt ook een belangrijk onderdeel van uw beleving. Met een mix van ontspannen en informele diners, lokale smaken en internationale gerechten weet HX elke dag weer te verrassen.
Ontbijt, lunch en diner: dagelijks genieten op zee
Tijdens uw expeditie geniet u drie keer per dag van heerlijke en goed bereide maaltijden. Elke dag begint met een gevarieerd ontbijt, gevolgd door een smaakvolle lunch en een diner dat varieert van buffetstijl tot à‑la‑carte, afhankelijk van de restaurants aan boord. U kunt rekenen op vers bereide gerechten, vaak met invloeden uit de regio’s die u bezoekt en waar mogelijk met lokale ingrediënten.
Bij de maaltijden is standaard een selectie dranken inbegrepen, zoals huiswijn, bier, frisdrank en water. Premium dranken zoals cocktails, champagne en bijzondere wijnen zijn tegen betaling beschikbaar en kunnen ter plaatse worden gekozen.
De sfeer aan boord is daarbij ontspannen en ongedwongen. Er geldt geen formele dresscode: u hoeft dus zeker niet in pak of avondkleding aan tafel te verschijnen. Na een actieve dag vol ontdekkingen kunt u gewoon aanschuiven in comfortabele kleding en genieten van een goede maaltijd.
Restaurant Aune
Aanwezig op: MS Roald Amundsen, MS Fridtjof Nansen, MS Fram en MS Spitsbergen
Restaurant Aune is het hoofdrestaurant op de meeste HX Expeditieschepen en serveert ontbijt, lunch en diner in een warme, uitnodigende sfeer. Hier kunt u terecht voor een royaal ontbijtbuffet, een ontspannen lunch en een diner met gerechten die vaak geïnspireerd zijn door de regio’s die u bezoekt. Aune is ideaal voor wie wil genieten van een complete maaltijd in een ontspannen setting, vaak met uitzicht op zee en de gelegenheid om samen gezellig na te tafelen.
Restaurant Fredheim
Aanwezig op: MS Roald Amundsen, MS Fridtjof Nansen en MS Fram
Voor een informelere en gezellige sfeer is er Restaurant Fredheim. Hier kunt u terecht voor comfortgerechten en lichte maaltijden, perfect als u even tijd heeft tussen landingen of excursies. Denk aan burgers, hotdogs, wraps, quesadillas, milkshakes en meer. Het ideale comfortfood om even bij te komen. Fredheim is een informele ontmoetingsplek waar de sfeer ontspannen is en de gerechten eenvoudig, maar smaakvol. Fredheim serveert niet alleen klassieke favorieten, maar introduceert ook geregeld thema‑menu’s met wereldse smaken geïnspireerd op de achtergrond en culinaire tradities van de bemanning zelf, van Filipijnse gerechten tot andere internationale invloeden.
Restaurant Lindstrøm
Aanwezig op: MS Roald Amundsen, MS Fridtjof Nansen en MS Fram
Lindstrøm is het à‑la‑carte restaurant aan boord en biedt een meer verfijnde eetervaring. Suite‑gasten kunnen hier van ontbijt, lunch en diner genieten, terwijl overige gasten tegen betaling kunnen reserveren voor een bijzondere culinaire avond. Met stijlvolle presentatie, een rustige ambiance en gerechten die de moderne Scandinavische keuken omarmen, is Lindstrøm perfect voor wie een bijzondere avond wil beleven tijdens de expeditie.
Beagle Restaurant
Aanwezig op: MS Santa Cruz II
Op de MS Santa Cruz II vindt u het Beagle Restaurant als het enige restaurant aan boord. Hier worden alle maaltijden geserveerd in buffetstijl, met een brede variatie aan gerechten voor een ontspannen ervaring tijdens uw expeditie. Beagle Restaurant is daarmee hét culinaire middelpunt van de MS Santa Cruz II, ideaal voor wie wil genieten van goede maaltijden in een gezellige en ongedwongen setting.
Brygga Bistro
Aanwezig op: MS Spitsbergen
Op de MS Spitsbergen vindt u naast Restaurant Aune ook de Brygga Bistro. Deze bistro‑stijl eetgelegenheid biedt snacks en lichte maaltijden op momenten dat het hoofdrestaurant gesloten is. Ideaal als u trek heeft tussen twee landingen of excursies door. Denk aan broodjes, salades, wraps en andere lichte gerechten, allemaal in een casual sfeer.
Explorer Lounge & Bar
Aanwezig op: alle schepen
Naast de restaurants is er aan boord altijd een gezellige plek om uw maaltijd af te sluiten of gewoon een drankje te doen. De Explorer Lounge & Bar biedt panoramische uitzichten, comfortabele zitplekken en een uitgebreide selectie dranken, van koffiespecialiteiten tot cocktails en wijnen.
Op sommige schepen, zoals de MS Roald Amundsen en MS Fridtjof Nansen, vindt u ook een Pool Bar bij het zwembad waar u na een actieve dag met een drankje in de hand kunt ontspannen.
Een culinaire ervaring voor iedereen
Bij HX Expedities staat gastvrijheid centraal en dat geldt ook voor speciale dieetwensen. Of u nu vegetarisch, veganistisch, glutenvrij of met andere voorkeuren reist, de keukenmedewerkers kunnen vaak gerechten aanpassen of alternatieven aanbieden. Zorg ervoor dat u uw dieetwensen al bij boeking doorgeeft, zodat het op tijd aan de keuken doorgegeven kan worden.
Een smaakvolle aanvulling op uw expeditie
Tijdens uw reis met HX Expedities is elke maaltijd een moment om van te genieten. De restaurants aan boord bieden een gevarieerde mix van internationale gerechten, lokale invloeden en ontspannen sfeer. Of u nu kiest voor een uitgebreid diner, een informele lunch of een snelle snack tussen excursies door, u kunt altijd rekenen op kwaliteit, gastvrijheid en smaak. Zo wordt culinair genieten een vanzelfsprekend onderdeel van uw expeditie.
